Tutorías
Generación 2016 | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
Ana Nallely Barraza Díaz | Consumo de alimentos y estado nutricio de adultos | Dra. Patricia Josefina López Uriarte | Dra. Zyanya Reyes Castillo |
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Samantha Josefina Bernal Gómez | Actividad física como conducta de regulación | Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes | Dra. Zyanya Reyes Castillo |
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Margarita Cantero Ramírez | Relación entre distribución moderna corporativa de alimentos | Dra. Claudia Rocío Magaña González | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno |
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Alejandra Castañeda Díaz de León | Consumo y preferencias alimentarias en mujeres durante el primer trimestre | Dra. Mónica Navarro Meza | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno |
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Verónica Fonseca Bustos | Elaboración, estandarización, grado de satisfacción y preferencia de galletas | Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dra. Claudia Rocío Magaña González |
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Norma Alejandra Jiménez Solís | Estudio transgeneracional de efectos post-privación | Dr. Antonio López Espinoza |
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Ana Lidia López Santana | Hábitos de consumo de bebidas y estado nutricio | Dra. Patricia Josefina López Uriarte | Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes |
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Dalila Betsabee Meza Rodríguez | Estudio del balance energético a partir de la estimación del ingreso energético, | Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno |
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Jessica Elizabeth Pineda Lozano | Efecto de la suplementación con aguacate sobre el cambio en la dieta, | Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dra. Patricia Josefina López Uriarte |
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Heysel Murillo Cazares | Análisis del consumo alimentario y su relación con la microbiota intestinal | Dra. Zyanya Reyes Castillo | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Patricia Josefina López Uriarte |
Karla Lizbet Jiménez López | Consumo alimentario y actividad física en relación con el síndrome metabólico | Dra. Patricia Josefina López Uriarte | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. María Luisa Pita López |
Carmen Alejandrina Virgen Carrillo | Consumo de jugo de granada y su efecto | Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dr. Luis Alfonso Mojica |
Generación 2015 | ||||
Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
Arianna Jocelyn Manzano Hernández | Efecto de una dieta isocalórica alta en carbohidratos sobre el consumo, | Dra. Mónica Navarro Meza | Dr. Antonio López Espinoza | Paola Bello Medina |
Leslie Yarenni Del Muro Serur | Búsqueda y disponibilidad de alimentos 24 horas en un hotel todo incluido. | Dra. Claudia Llanes Cañedo | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dr. José Guadalupe Salazar Estrada |
María Guadalupe Castrejón Barajas | Efecto del ejercicio a intervalo fijo y variable sobre el consumo de alimento | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes | Dr. José Antonio Casajús Mallén |
Nancy Elizabeth García Sánchez | Evaluación de los efectos post-privación en ratas wistar con obesidad experimental | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes | Dr. Jesús Francisco Rodríguez Huertas |
Angélica Jiménez Briseño | Efecto de la textura sobre la percepción | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dr. Erminio Monteleone |
Yolitzin Yunuén Sánchez Ahumada | Diagnóstico situacional de los programas de educación en alimentación y nutrición | Dr. José Gauadalupe Salazar Estrada | Dra. Claudia Llanes Cañedo | Dr. Antonio López Espinoza |
Madeline de Jesús López Larios | Proceso de selección de alimentos en hogares que reciben turistas | Dra. Claudia Llanes Cañedo | Dra. Claudia Rocío Magaña González |
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Generación 2014 | ||||
Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
Ana Cristina Espinoza Gallardo | Efecto de la alteración ciclo luz-oscuridad | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Mónica Navarro Meza | Dr. Etienne Challet |
Diana Merced Venancio López | Efecto del tamaño del plato sobre el consumo de alimento en estudiantes universitarios | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dr. Antonio López Espinoza | |
Ana Laura Beltrán Cortés | Registro conductual del consumo de una bebida azucarada | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dra. Claudia Llanes Cañedo | |
Luis Ángel López Jiménez | Trabajo y estado nutricio en familias de una comunidad rural del sur de Jalisco | Dra. Claudia Llanes Cañedo | Dra. Claudia Rocío Magaña González | |
Pablo Andrés Michel Fuentes | El derecho a la alimentación adecuada: | Dra. Claudia Rocío Magaña González | Dr. Adolfo Espinosa de los Monteros Rodríguez | |
Hugo Daniel Miguel Gómez | Efecto del consumo de azúcares sobre la ingesta calórica, | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes | |
Tania Paola Sánchez Murguía | Aceptación visual de bebidas coloradas y efecto del color atípico | Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | |
Generación 2013B | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
| Karina Anaí García Camacho | Consumo de alimentos y efecto genotóxico en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 del hospital regional de Ciudad Guzmán, Jalisco | Dra. Mónica Navarro Meza | Dra. María Luisa Ramos Ibarra | Dra. Olivia Torres Bugarín |
| Nadia Xochiquetzalli González Briseño | Comportamiento alimentario rural: un acercamiento a las prácticas alimentarias campesinas en el municipio de Tenamaxtlán de la región Sierra de Amula de Jalisco | Dra. Claudia Rocío Magaña González | Dr. Alejandro Macías Macías | |
| Fernando Hernández Leonardo | Modelo de adicción al azúcar: evaluación de atracones y escalamiento en ratas albinas | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dr. Antonio López Espinoza | |
| Mónica Miramontes Salazar | Consumo de una dieta alta en hidratos de carbono y su efecto sobre genotoxicidad y teratogenicidad en ratas. | Dra. Mónica Navarro Meza | Dra. María Luisa Ramos Ibarra | |
| Avilene Rodríguez Lara | Consumo de alimentos en relación con la microbiota intestinal y el peso corporal en estudiantes del Cusur | Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda | Dra. Patricia Josefina López Uriarte | |
| Berenice Sánchez Caballero | Hábitos alimentarios, obesidad y resistencia a la insulina. | Mtra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Patricia Josefina López Uriarte |
| Paola Viridiana Solórzano Villagrana | Exposición a edulcorantes: efecto en el consumo de alimento, agua, peso corporal y licking en ratas | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Mtra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes | |
| Briscia Anaid Tinoco Mar | Preferencias por sabor dulce, salado y umami en niños con obesidad y normopeso | Mtra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno |
| Laura Alejandra Vázquez Aguilar | Patrón de consumo de alimentos y hábitos de alimentación en un grupo de trabajadores de una empresa del ramo electrónico de Zapopan, Jalisco, México | Dra. Patricia Josefina López Uriarte | Dra. Claudia Rocío Magaña González | Dra. Yolanda Fabiola Márquez Sandoval |
Generación 2013A | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
| Marcos Efraín Becerra Hernández | Relación de la dieta y lipoperoxidación en pacientes con Parkinson, fase inicial del Sur de Jalisco | Dra. Mónica Navarro Meza | Dra. Karina Franco Paredes | |
| Karla Alejandra Damián Medina | Efecto del consumo de chía sobre la conducta alimentaria y los niveles de Tnf-α asociados al polimorfismo -308 en pacientes post-oncológicos | Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | |
| Yerena Figueroa González | Recolección, transformación y comercialización de café de mojo: un estudio de caso del grupo “Unidos por la vida” de Zenzontla, Jalisco | Dra. Claudia Rocío Magaña González | Dr. Alejandro Macías Macías | |
| Karen Elizabeth García Pulido | Estrés y efectos post-privación en ratas adultas | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Karina Franco Paredes | Dra. Patricia Josefina López Uriarte |
| Rosa Anahí López Cardona | Validez y confiabilidad de un cuestionario de hábitos alimentarios en personas con trastornos de la conducta alimentaria | Dra. Karina Franco Paredes | Dr. Felipe Santoyo Telles | Dra. Eva María Trujillo Chi Va Cúan |
| Bertha Alicia Robles Pelayo | Aproximación cultural del consumo de alimento. Estudio de caso en oficinistas del Registro civil de Ciudad Guzmán, Jalisco | Dra. Claudia Rocío Magaña González | Dr. Felipe Santoyo Telles | Dr. Alejandro Macías Macías |
| Lucía Cristina Vázquez Cisneros | Efectos de la privación con temporalidad variable y fija sobre la conducta alimentaria en ratas | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Mtra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes |
Generación 2012B | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
| Rocio Mancilla González | Efecto de la restricción de alimento sobre el consumo de alimento y peso corporal en ratas albinas | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Mtra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes |
| María del Rocío Padilla Galindo | Preferencia, adicción y efectos del consumo de fructosa sobre la ingesta de alimento, peso corporal, hígado graso y ácido úrico | Mtra. Asucena Cárdenas Villalvazo | Dra. María Luisa Pita López | Dr. Felipe Santoyo Telles |
| María Guadalupe Ruelas Castillo | Programa de reforzamiento para la práctica de la danza: efectos sobre la composición corporal y la frecuencia del consumo | Dr. Antonio López Espinoza | Mtra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno |
| Laura Vanesa Solano Santos | Conducta alimentaria y estado nutricional en pacientes con cáncer | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Mtra. Asucena Cárdenas Villalvazo | Dr. Antonio López Espinoza |
| Generación 2012A | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
| García Flores, Carmen Livier | Efecto de tres modelos de dieta (carbohidratos simples) sobre el consumo de alimento y lipoperoxidación en ratas adultas | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dra. Mónica Navarro Meza | Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda |
| Guzmán Aburto, Martha Beatriz | Efecto de la información sobre el contenido calórico en la elección de platillos en dos restaurantes de Jalisco | Mtra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dra. Karina Franco Paredes | M.C. Herney Sánchez Ochoa |
Generación 2011B | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
| Ana Patricia Zepeda Salvador | Consumo de alimento y peso corporal durante el periodo post-privación en ratas desnutridas durante el desarrollo | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Mtra. Asucena Cárdenas Villalvazo |
Generación 2011A | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
| Karina Barrera Gutiérrez | “Efecto del tamaño de las porciones en el consumo de alimento en niños de tres a ocho años de edad” | Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno | Dr. Antonio López Espinoza | Dra. Claudia Rocío Magaña González |
| Paulina Acosta Aguilar | “Efecto del consumo de chocolate obscuro sobre P-selectina y TNF-α en adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2 del centro metropolitano del adulto mayor de Zapopan, Jalisco” | Dra. María Luisa Pita López | Mtra. Asucena Cárdenas Villalvazo | Dra. Patricia Josefina López Uriarte |
Generación 2010B | ||||
| Nombre del alumno | Título del proyecto de tesis | Director de tesis | Primer codirector | Segundo codirector |
| Eréndira Gabriela Zepeda Plazola | “Composición corporal, dieta y sintomatología de dismorfia muscular en tres grupos de varones” | Dra. Karina Franco Paredes | Mtra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Dr. Felipe Santoyo Telles |
| María Del Carmen Barragán Carmona | “Transición alimentaria: El caso de dos comunidades del sur de Jalisco” | Dr. Antonio López Espinoza | Dr. Alejandro Macías Macías | Dra. Claudia Rocío Magaña González |
| Mónica López Anaya | “Asociación del polimorfismo Gin223Arg del gen LEPR, niveles de leptina y hábitos alimentarios con obesidad mórbida en adolescentes del sur de Jalisco” | Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda | Mtra. Asucena Cárdenas Villalvazo | Dr. Felipe Santoyo Telles |
| Yolanda Lizeth Sevilla García | “Entre la adaptación y la resistencia, los pulqueros de Zapotlán el Grande Jalisco” | Dra. Claudia Rocío Magaña González | Dr. Alejandro Macías Macías | Dra. Rosa Elena Arellano Montoya |