Área de formación optativa abierta
| Unidad de enseñanza | Tipo | B.C.A. | A.M.I. | Horas totales | Créditos |
| Curso optativo 1 | C | 32 | 32 | 64 | 4 |
| Curso optativo 2 | C | 32 | 32 | 64 | 4 |
| Total | 64 | 64 | 128 | 8 |
B.C.A. Horas bajo conducción académica
A.M.I. Actividades de manera independiente
Tipo C=curso S=seminario
Curso Optativo 1 y 2
Los estudiantes realizan un curso optativo como complemento a su formación. El tema del curso dependerá de la demanda de estudiantes.
- Fisiopatología Alimentaria
- Epidemiologia Alimentaria
- Estadísticas y Alimentación
- Historia y Antropología de la Alimentación
- Psicopatología Alimentaria
- Filosofía y Alimentación
Criterios de evaluación
Exámen 30% actividades en clase / prácticas 30%, reportes de lectura 30% puntualidad y asistencia 10%. Total 100.