universidad de guadalajara

Perfil de egreso

Las áreas de la nutrición en las que este profesionista ejercerá sus actividades son:

  • Ciencias de los alimentos.
  • Nutrición clínica.
  • Nutrición poblacional.
  • Administración de servicios de alimentación y comercialización de alimentos.
  • Educación e investigación.

Lo anterior, desarrollando capacidades científicas, críticas, innovadoras, creativas y reflexivas sobre el proceso nutricio-alimentario para evaluarlo y satisfacer necesidades y demandas a nivel individual, familiar y comunitario.

Elaborando y aplicando protocolos de investigación con metodologías cuantitativas y/o cualitativas y redactando ensayos científicos en el campo de la nutrición humana.
Desempeñando métodos, técnicas y procedimientos propios de la nutrición para contribuir a la solución de problemas de salud-enfermedad de la población sin detrimento del entorno.

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