universidad de guadalajara

Alumnos doctorado

Alumnos del Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición DCCN

 

Generación 2020

  Nombre del alumno Tema de tesis Fecha examen de grado

Edgar Humberto León Landa

Intervención mediante una aplicación móvil
para la modificación de conductas
en comportamiento alimentario en estudiantes
de recién ingreso a la Universidad
 
Madeline de Jesús López Larios Cambio de la conducta de comer por modificación
de procesos sociales alimentarios”
 
Tania Yadira Martínez Rodríguez Análisis de expresión génica y polimorfismos
rs3123554 y rs324420 en el sistema endocanabinoide:
asociación con factores de la conducta alimentaria,
composición corporal y el perfil metabólico
en población del occidente de México.
 
Jessica Elizabeth Pineda Lozano Producción de un extracto a base de semilla
y cáscara de aguacate y su efecto
sobre la conducta alimentaria,
el aprendizaje y las dislipidemias
 
Berenice Sánchez Caballero Propuesta curricular de la enseñanza
de la Modificación de la Conducta Alimentaria
en la Licenciaturas en Nutrición en México
 
Minerva Saraí Santillán Rivera Aplicación de técnicas conductuales y su papel
en la modificación de aversiones alimentarias
 
Marcela Tabares Tabares Efecto del uso del teléfono móvil durante la alimentación,
sobre el consumo y preferencia alimentaria,
en un grupo de adolescentes de Ciudad Guzmán, México
 

Generación 2019

  Nombre del alumno Tema de tesis Fecha examen de grado
Claudia Llanes Cañedo Comportamiento alimentario y turismo de diáspora.  
Carmen Alejandrina Virgen Carrillo Modelo explicativo de la conducta alimentaria
como mecanismo de generación y reversión patológica.
Inducción alimenaria a síndrome metabólico
y diabetes mellitus tipo 2 en roedores wistar
y evaluación de la actividad biológica
in vivo e in vitro de berries.
 
Samantha Josefina Bernal Gómez Caracterización de la actividad física como función
auto-reguladora ante la adición de sacarosa
a la dieta en modelos murinos.
 
Astrid Selene Espinoza García Asociación de variables del comportamiento alimentario
con polimorfismos en los genes de grelina y leptina
(GHRL y LEP) y sus receptores (GHRS y LEPR)
con los niveles séricos de anticuerpos
IgG contra greina y leptina.
 
Ana Paola Mora Vergara Evaluación de la influencia de una intervención educativa
en alimentación y nutrición en la conducta
alimentaria de escolares.
 
Nelson Eduardo Hun Gamboa Aculturación alimentaria y calidad
de vida en niños inmigrantes.
 

Generación 2018

  Nombre del alumno Tema de tesis Fecha examen de grado
Erika Saenz Pardo Reyes Efecto de la complejidad textural de los alimentos
sobre la conducta de comer y la
expectativa y respuesta de saciación.
 
María del Rocío Padilla Galindo Análisis del consumo de sacarosa y stevia
sobre la frecuencia y tamaño de comida,
peso corporal, adiposidad,
niveles de insulina y leptina en ratas.
 

Generación 2017

 

Nombre del alumno

Tema de tesis

Fecha examen de grado

Mildren Guadalupe Porchas Quijada

Análisis de autoanticuerpos contra grelina y leptina
en pacientes con artritis reumatoide: relación con el estado nutricio,
perfil metabólico e ingesta alimentaria.

31 de enero de 2020

Generación 2016

  Nombre del alumno Tema de tesis Fecha examen de grado
Lucía Cristina Vázquez Cisneros Efectos de la temperatura de un alimento líquido
sobre la temperatura corporal
y el consumo en humanos.
19 de marzo de 2019
Martha Beatriz Guzmán Aburto Lactancia materna y selección de alimentos
en niños obesos y no obesos.
Un análisis ecológico. 
 

Generación 2015

 

Nombre del alumno

Tema de tesis Fecha examen de grado
Ana Patricia Zepeda Salvador Efectos de la actividad física sobre el consumo
de alimento y variables biológicas en ratas
que fueron expuestas a restricción
alimentaria durante la gestación.
17 de enero de 2018

Carmen Livier García Flores

Análisis experimental de la saciación por sacarosa
en episodios de alimentación en adultos.

16 de enero de 2018

Virginia Gabriela Aguilera Cervantes Efectos de la actividad física y restricción de alimento
sobre la conducta de auto-regulación.
20 de enero de 2016

Generación 2014

 

Nombre del alumno

Tema de tesis Fecha examen de grado

Fatima Ezzahra Housni

Estimación probabilística variante en el tiempo del cambio de dieta en México. 18 de enero de 2016

 

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